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| 灵芝─—功能食品资源 | |
| 作者姓名： | 罗立新 姚汝华 |
| 作者单位： | 华南理工大学生物工程系!广州，510641，华南理工大学生物工程系!广州，510641 |
| 摘 要： | 明朝大医药学家李时珍在《本草纲目》中将灵芝列为上品，归入菜部，充分体现了中国药学“药食同源”的观点。营养成分分析结果初步表明，灵芝是一种比较理想的功能食品资源． |
| 关 键 词： | 灵芝 功能食品 营养成分 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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