春季饮食调养五大原则

《黄帝内经》强调“春夏养阳,秋冬养阴”,“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”。春天,是万物生长、万象更新的季节。人应适应季节,调养生气,使机体与外界统一起来,谓之“春气之应,养生之道也”。在气候由寒转暖的春天,人们饮食生活的安排须顺应阴退阳长的“天时”,注意以下“五项基本原则”。对老年人来说,春天更应注意饮食调养,方能保证健康长寿。