| 中心组合设计-响应面分析法优化莽吉柿果皮中总氧杂蒽酮的超声提取工艺 |
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| 引用本文： | 赵岩,蔡恩博,唐强,李哲,张燕娣,张连学. 中心组合设计-响应面分析法优化莽吉柿果皮中总氧杂蒽酮的超声提取工艺[J]. 食品科学, 2012, 33(22): 17-21 |
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| 作者姓名： | 赵岩 蔡恩博 唐强 李哲 张燕娣 张连学 |
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| 作者单位： | 吉林农业大学中药材学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金青年科学基金项目(31000154);吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目(2011-36) |
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| 摘 要： | 采用中心组合设计方法优化莽吉柿果皮中总氧杂蒽酮的提取工艺,研究乙醇体积分数、超声时间、液固比及其交互作用对总氧杂蒽酮提取率的影响。应用SAS软件和响应面分析相结合的方法,模拟得到回归方程的预测模型和可信度,并通过岭脊分析得到最佳的提取条件为乙醇体积分数90.9%、超声时间73.8min、液固比17.1:1(mL/g)。该条件下提取率为7.73%。
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| 关 键 词： | 莽吉柿 氧杂蒽酮 提取工艺 中心组合设计 响应面分析 |
Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Total Xanthones from Mangosteen(Garcinia mangostana L.) Pericarp by Central Composite Design Coupled with Response Surface Analysis |
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| ZHAO Yan,CAI En-bo,TANG Qang,LI Zhe,ZHANG Yan-di,ZHANG Lian-xue. Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Total Xanthones from Mangosteen(Garcinia mangostana L.) Pericarp by Central Composite Design Coupled with Response Surface Analysis[J]. Food Science, 2012, 33(22): 17-21 |
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| Authors: | ZHAO Yan CAI En-bo TANG Qang LI Zhe ZHANG Yan-di ZHANG Lian-xue |
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| Affiliation: | *(College of Chinese Medicinal Materials,Jilin Agricultural University,Changchun 130118,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Garcinia mangostana xanthones extraction process central composite design response surface analysis |
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