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植物活性成分对细胞存活率的影响及其测定方法的比较研究
引用本文:孙健,梅晶,赵晓红,刘涛,阮研硕.植物活性成分对细胞存活率的影响及其测定方法的比较研究[J].食品科学,2012,33(19):119-123.
作者姓名:孙健  梅晶  赵晓红  刘涛  阮研硕
作者单位:北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室
基金项目:北京市教育委员会科技计划重点项目(KZ201211417041)
摘    要:选用植物活性物质单体白藜芦醇和绿原酸作用于中国仓鼠卵巢(CHO)细胞,采用MTS法、WST-1法、CCK-8法、XTT法和MTT法测定细胞存活率,并将MTS法、WST-1法、CCK-8法、XTT法这4种方法与传统的MTT法进行比较分析,从中选出最佳的检测方法;通过IC50值比较白藜芦醇和绿原酸毒性大小。结果显示:CCK-8法所得结果稳定,且与MTT法所测得的IC50值最接近,为最佳选择;WST-1法的实验可重复性较差,结果偏小;XTT法是4种方法中最不稳定的,作用时间、检测波长最难确定,且实验重复性差。CCK-8法、MTS法、WST-1法、XTT法和MTT法测定所得白藜芦醇的IC50值分别是116.86、124.68、64.90、162.86、86.30μmol/L;绿原酸的IC50值分别为2808.60、1119.96、1029.72、1325.43、2852.63μmol/L,同种方法下绿原酸的IC50值均高于白藜芦醇的IC50值。结论是测定植物活性成分对细胞存活率影响的方法以CCK-8为最好。白藜芦醇对CHO细胞的毒性比绿原酸大。

关 键 词:MTS  WST-1  CCK-8  XTT  细胞存活率  白黎芦醇  绿原酸

Effects of Bioactive Plant Components on Cell Viability and Comparison of Cell Viable Assays
SUN Jian,MEI Jing,ZHAO Xiao-hong,LIU Tao,RUAN Yan-shuo.Effects of Bioactive Plant Components on Cell Viability and Comparison of Cell Viable Assays[J].Food Science,2012,33(19):119-123.
Authors:SUN Jian  MEI Jing  ZHAO Xiao-hong  LIU Tao  RUAN Yan-shuo
Affiliation:(Beijing Key Laboratory of Bioactive Substances and Functional Foods,College of Arts and Sciences,Beijing Union University,Beijing 100191,China)
Abstract:
Keywords:
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