| 反相高效液相色谱法分析芝麻油中芝麻素 |
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| 引用本文： | 陶郁华,沈晓燕,郑国生,周家春. 反相高效液相色谱法分析芝麻油中芝麻素[J]. 中国油脂, 2007, 32(6): 74-77 |
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| 作者姓名： | 陶郁华 沈晓燕 郑国生 周家春 |
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| 作者单位： | 华东理工大学生物工程学院,200237,上海市 |
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| 摘 要： | 研究了8种不同有机溶剂预处理芝麻油对HPLC测定芝麻素含量产生的影响。得出测定芝麻油中芝麻素的适宜方法是:以环己烷为溶剂,采用VP-ODS柱,流动相为甲醇/水(74∶26,V/V),检测波长286nm,柱温30℃,流速1.0mL/min。芝麻素的保留时间仅为6.3min,平均加样回收率达100.2%(RSD=1.18%)。建立了简单、快速、准确的检测芝麻油中芝麻素高效液相色谱方法,为评价芝麻油品质提供了依据,也可作为芝麻品种改良的判定标准之一。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 芝麻素 芝麻油 有机溶剂 |
| 文章编号： | 1003-7969（2007）06-0074-04 |
| 修稿时间： | 2006-12-14 |
Determination of sesamin in sesame oil by RP- HPLC |
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| TAO Yu-hua,SHEN Xiao-yan,ZHENG Guo-sheng,ZHOU Jia-chun. Determination of sesamin in sesame oil by RP- HPLC[J]. China Oils and Fats, 2007, 32(6): 74-77 |
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| Authors: | TAO Yu-hua SHEN Xiao-yan ZHENG Guo-sheng ZHOU Jia-chun |
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| Affiliation: | Institute of Bioengineering, East China University of Science and Technology, 200237 Shanghai , China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC sesamin sesame oil organic solvent |
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