| Affiliation: | 1. Escola Superior de Desenvolvimento Rural (ESUDER), Universidade Eduardo Mondlane (UEM), Vilankulo, Mozambique;2. Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas, Universidade Federal de Voçosa (UFV), Campus Florestal, Florestal, Minas Gerais, Brazil;3. Departamento de Ciência e Tecnologia (DTA), Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa, Minas Gerais, Brazil;4. Quality Control Department, Council for Scientific and Industrial Research – Animal Research Institute, Accra, Ghana;5. Departamento de Ciência dos Alimentos, Universidade Federal de Lavras (UFLA), Lavras, Minas Gerais, Brazil |
