| 链霉菌SG17代谢产物对玉米黄曲霉的抑制作用及其稳定性分析 |
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| 引用本文： | 宋根娣,王佳伟,周 斌,孙新媱,周 阳,黄珍珍.链霉菌SG17代谢产物对玉米黄曲霉的抑制作用及其稳定性分析[J].食品与生物技术学报,2022,41(3):46-52. |
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| 作者姓名： | 宋根娣 王佳伟 周 斌 孙新媱 周 阳 黄珍珍 |
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| 作者单位： | 洛阳理工学院 环境工程与化学学院，河南 洛阳 471023;洛阳理工学院 环境工程与化学学院，河南 洛阳 471024;洛阳理工学院 环境工程与化学学院，河南 洛阳 471025;洛阳理工学院 环境工程与化学学院，河南 洛阳 471026;洛阳理工学院 环境工程与化学学院，河南 洛阳 471027;洛阳理工学院 环境工程与化学学院，河南 洛阳 471028 |
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| 摘 要： | 黄曲霉是玉米贮存过程中主要的污染之一,直接影响食品以及饲料的品质和安全.利用微生物及其代谢产物进行生物防治具有广泛的应用价值.作者以前期筛选获得的SG17菌株为材料,通过形态学观察、生理生化检测及16S rRNA序列分析,初步确定为链霉菌;平板对峙实验显示该菌株能够显著抑制黄曲霉等多种病原真菌的生长,具有一定的广谱性;...
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| 关 键 词： | 黄曲霉 链霉菌 抑菌活性 玉米 稳定性 |
Inhibitory Effect and Stability Analysis of Streptomyces SG17 Metabolites Against Aspergillus Flavus in Corns |
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| SONG Gendi,WANG Jiawei,ZHOU Bin,SUN Xinyao,ZHOU Yang,HUANG Zhenzhen.Inhibitory Effect and Stability Analysis of Streptomyces SG17 Metabolites Against Aspergillus Flavus in Corns[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2022,41(3):46-52. |
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| Authors: | SONG Gendi WANG Jiawei ZHOU Bin SUN Xinyao ZHOU Yang HUANG Zhenzhen |
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| Affiliation: | Department of Environmental Engineering and Chemistry, Luoyang Institute of Science and Technology, Luoyang 471023, China;Department of Environmental Engineering and Chemistry, Luoyang Institute of Science and Technology, Luoyang 471024, China;Department of Environmental Engineering and Chemistry, Luoyang Institute of Science and Technology, Luoyang 471025, China;Department of Environmental Engineering and Chemistry, Luoyang Institute of Science and Technology, Luoyang 471026, China;Department of Environmental Engineering and Chemistry, Luoyang Institute of Science and Technology, Luoyang 471027, China; Department of Environmental Engineering and Chemistry, Luoyang Institute of Science and Technology, Luoyang 471028, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Aspergillus flavus Streptomyces inhibitory effect corn stability |
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