| 超声辅助碱性过氧化氢法提取玉米皮纤维素及结构表征 |
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| 引用本文： | 徐忠,冯昕宇,谷芳,赵丹.超声辅助碱性过氧化氢法提取玉米皮纤维素及结构表征[J].中国粮油学报,2022,37(4):159. |
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| 作者姓名： | 徐忠 冯昕宇 谷芳 赵丹 |
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| 作者单位： | 哈尔滨商业大学食品工程学院,哈尔滨商业大学食品工程学院,哈尔滨商业大学食品工程学院,哈尔滨商业大学食品工程学院 |
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| 基金项目： | 哈尔滨商业大学校级科研项目（18XN045） |
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| 摘 要： | 以玉米皮为原料，建立了超声波辅助碱性过氧化氢法提取玉米皮纤维素的方法，在单因素实验基础上，运用响应面法对玉米皮纤维素的提取工艺进行了优化，并利用扫描电镜、傅里叶变换红外光谱仪、X-射线衍射仪、热重和粒度分析仪对玉米皮纤维素进行表征。结果表明，玉米皮纤维素最佳提取工艺条件为:超声温度为70℃、超声时间为70min、超声功率为200W、NaOH质量分数为8%、H2O2体积分数为0.7%、料液比为1:30g/mL，在此条件下纤维素含量为83.34%。表征结果表明，玉米皮纤维素表面呈现纤维素聚集结构；玉米皮纤维素分子结构没有受到破坏，具有纤维素特征吸收峰; 玉米皮纤维素的结晶结构未发生改变，玉米皮纤维素的最大热分解温度为328℃，热稳定性优于玉米皮；玉米皮纤维素粒径减小，平均粒径为111μm。
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| 关 键 词： | 玉米皮纤维素、超声波、提取、响应面实验、表征 |
| 收稿时间： | 2021/4/7 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2021/6/20 0:00:00 |
Extraction and structural characterization of corn husk cellulose by ultrasonic assisted alkaline hydrogen peroxide |
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