| 10-HDA微生物菌株的选育 |
| |
| 引用本文： | 王腾飞,王瑞明,郭利美,关凤梅,马霞. 10-HDA微生物菌株的选育[J]. 现代食品科技, 2006, 22(1): 17-19 |
| |
| 作者姓名： | 王腾飞 王瑞明 郭利美 关凤梅 马霞 |
| |
| 作者单位： | 山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东,济南,250100;山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东,济南,250100;山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东,济南,250100;山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东,济南,250100;山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东,济南,250100 |
| |
| 摘 要： | 本论文对从鲜王浆、蜂巢、蜂尸中筛选得到3株产10-HDA菌株进行了产酸性能测定.利用梯度稀释和平板涂布法在培养基上30℃培养60h,.挑单菌落30℃、160r/min摇床培养用64h,提取,HPLC和GC-MS法确定发酵液中10-HDA,结果表示QYF005产10-HAD,含量能达0.25%.
|
| 关 键 词： | 10-HAD 菌种筛选 提取 确定 |
| 文章编号： | 1007-2764(2006)01-0017-006 |
| 修稿时间： | 2005-09-09 |
The Screening of Strains for Producing 10-hydroxy-2-decenoic Acid |
| |
| Wang Teng-fei,Wang Rui-ming,Guo Li-mei,Guan Feng-mei,Ma Xia. The Screening of Strains for Producing 10-hydroxy-2-decenoic Acid[J]. Modern Food Science & Technology, 2006, 22(1): 17-19 |
| |
| Authors: | Wang Teng-fei Wang Rui-ming Guo Li-mei Guan Feng-mei Ma Xia |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | 10-HDA Strain screening Extracting Determine |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
