中空纤维液相微萃取-高效液相色谱法测定果汁和含乳饮料中的山梨酸

建立了三相中空纤维液相微萃取(HF-LPME)结合高效液相色谱(HPLC)测定果汁和含乳饮料中山梨酸的方法。通过对萃取剂、接受相和给出相p H值、萃取温度、萃取时间、搅拌速率以及盐浓度等LPME参数的优化,确定了最佳LPME条件:萃取剂为磷酸三丁酯,接受相p H值为13,给出相p H值为2.5,萃取温度为35℃,萃取时间30min,搅拌速率600 r/min,盐浓度为5.0g/L;山梨酸的线性方程为Y=1.5592+1254.6X,相关系数0.9999,相对标准偏差为2.3%,检测限(LOD)为0.345μg/L,且山梨酸的LPME富集倍数在452~497之间,样品的平均加标回收率为83.0~93.0%。