| 天然抗氧化剂的筛选 |
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| 引用本文： | 翁新楚,任国谱.天然抗氧化剂的筛选[J].中国粮油学报,1998,13(4):46-48. |
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| 作者姓名： | 翁新楚 任国谱 |
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| 作者单位： | 烟台大学脂类实验室 |
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| 摘 要： | 对７００余种中药和香辛料的抗氧化活性进行了大规模的筛选，发现有６４种植物有明显的抗氧化活性，２４种植物的抗氧化活性很强。其中有几种植物的抗氧化活性的筛选和研究，如荔枝草，降真香，紫草，血竭是以前未见报道过的。
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| 关 键 词： | 天然抗氧化剂 荔枝草 降真香 紫草 抗氧化剂 |
Screening of Natural Antioxidants from Chinese Medicines,Herbs and Spices |
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| Weng Xinchu,Ren Guopu,Duan Shan,Dong Xinwei,Jiang Aili.Screening of Natural Antioxidants from Chinese Medicines,Herbs and Spices[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,1998,13(4):46-48. |
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| Authors: | Weng Xinchu Ren Guopu Duan Shan Dong Xinwei Jiang Aili |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Screening of natural antioxidant Salvia plebia R Br Dablergia odorifera T Chen Lithospermum erythrohzon Sieb Daemonorops draco Bl |
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