| 小麦谷蛋白亚基的凝胶电泳分离及其品种鉴定 |
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| 引用本文： | 晏月明,刘广田.小麦谷蛋白亚基的凝胶电泳分离及其品种鉴定[J].中国粮油学报,1998,13(6):1-5. |
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| 作者姓名： | 晏月明 刘广田 |
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| 作者单位： | 首都师范大学生物系，中国农业大学植物科技学院，南斯拉夫贝尔格莱德大学农学院 |
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| 基金项目： | 国家“九五”攻关项目,留学回国人员科研资助项目 |
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| 摘 要： | 小麦胚乳贮藏蛋白在去除醇溶蛋白后，再提取高分子量（ＨＭＷ）和低分子量（ＬＭＷ）谷蛋白亚基，然后采用酸性（ｐＨ３．１）聚丙烯酰胺凝胶电泳（Ａ－ＰＡＧＥ）方法进行分离。结果表明，在６００Ｖ电压下（缓冲液温度不超过２８℃），一般可在２～３ｈ内完成电泳，并可获得分辨度较高的分离图谱，在电泳谱上可发现两个明显的ＨＭＷ和ＬＭＷ谷蛋白亚基区域。通过与标准品种和常规ＳＤＳ－ＰＡＧＥ方法比较，可对不同品种ＨＭＷ谷蛋白亚基组成进行快速鉴定。一些重要小麦品种的分析结果显示，各品种ＬＭＷ谷蛋白亚基组成具有特异性，而且在品种间存在较大的变异度，根据ＨＭＷ和ＬＭＷ谷蛋白亚基Ａ－ＰＡＧＥ图谱很容易区分不同品种或基因型。因此，Ａ－ＰＡＧＥ方法麦谷蛋白蛋快速分离与品种鉴定中具有较大的应用潜力
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| 关 键 词： | 谷蛋白亚基 A-PAGE 品种鉴定 小麦 |
Separation of Wheat Glutenin Subunits and Varietal Identification |
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| Yan Yueming,Liu Guangtian,S.Prodanovic,G.Surlan-Mominovic,D.Zoric,D.Perovic.Separation of Wheat Glutenin Subunits and Varietal Identification[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,1998,13(6):1-5. |
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| Authors: | Yan Yueming Liu Guangtian SProdanovic GSurlan-Mominovic DZoric DPerovic |
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| Affiliation: | Yan Yueming 1 Liu Guangtian 2 S.Prodanovic 3 G.Surlan-Mominovic 3 D.Zoric 3 D.Perovic 3 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | glutenin subunits A-PAGE varietal identification wheat |
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