| 世界有机农业(食品)的发展态势 |
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| 引用本文： | 余庆来,崔凯.世界有机农业(食品)的发展态势[J].中国食物与营养,2003(3):7-9. |
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| 作者姓名： | 余庆来 崔凯 |
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| 作者单位： | 安徽农业科学院,合肥,230031 |
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| 基金项目： | 2001年安徽省软科学项目“有机食品的研究与开发及市场营销”研究的部分成果 |
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| 摘 要： | 2002年10月21日,美国农业部关于带有“有机”标签的食品在市场上销售的规定终于生效了。《纽约时报》当天社论称之为是“美国农业的一个里程碑”的事件,它从此打破了半个世纪以来使美国农业成为全球最成功但生产众多索然无味食品的标准化农业一统天下的局面,让美国农业进入回归自然的有机农业、食品重新变得有香味的新的发展时期。事实上,不仅仅是美国,跨入21世纪全球农业伴随着安全食品的呼声,已经掀起了有机农业的发展高潮,21世纪将是回归自然的有机农业新世纪。
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| 关 键 词： | 世界 有机农业 发展态势 有机食品 内涵 标准 管理制度 |
Trend of World Organic Agriculture(Food) Development |
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