| 大孔树脂分离纯化米团花黄色素的研究 |
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| 引用本文： | 张俊杰,李存芝,李爱梅,王淑霞,欧仕益,张广文.大孔树脂分离纯化米团花黄色素的研究[J].中国调味品,2010,35(11). |
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| 作者姓名： | 张俊杰 李存芝 李爱梅 王淑霞 欧仕益 张广文 |
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| 基金项目： | 暨南大学引进优秀人才科研启动基金，广东省科技计划项目 |
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| 摘 要： | 为寻找分离纯化米团花黄色素最佳工艺条件,对11种大孔树脂对米团花黄色素的静态吸附、解吸性能进行了比较研究,并确定了最佳吸附树脂D101对米团花黄色素动态吸附、解吸的最佳条件。结果表明:D101型大孔树脂分离纯化米团花黄色素的最佳工艺条件为:上样液浓度0.10~0.13 mg/mL,上样液pH 5,流速为1.5 mL/min;以60%(V/V)的乙醇洗脱,流速为3 mL/min。D101型大孔树脂的饱和吸附量为8.820 mg/g树脂,重复利用10次吸附量仍然很好。采用该工艺分离纯化得到的产品中米团花黄色素的含量为(1.9±0.0055)%,色价为27.93±0.80。
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| 关 键 词： | 米团花 黄色素 大孔树脂 分离纯化 研究 |
Separation and purification of yellow pigments from Leucosceptrum canum flowers by macroporous adsorption resins |
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| ZHANG Jun-jie,LI Cun-zhi,LI Ai-mei,WANG Shu-xia,OU Shi-yi,ZHANG Guang-wen.Separation and purification of yellow pigments from Leucosceptrum canum flowers by macroporous adsorption resins[J].China Condiment,2010,35(11). |
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| Authors: | ZHANG Jun-jie LI Cun-zhi LI Ai-mei WANG Shu-xia OU Shi-yi ZHANG Guang-wen |
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