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| 湘西李三狗肉 | |
| 作者姓名： | 欧召意 |
| 摘 要： | 狗肉是湘西土家族的传统菜肴,历史悠久,长盛不衰,它不仅是冬季的佐餐佳肴,而且营养丰富,滋补身体。 李三狗肉的问世,距今已有200多年的历史。相传,当时湘西土司手下一位名叫李三的厨师,烹调技艺很高,能烹制各种各样的菜肴,而且味道很好,很受土司的赏识。一次,土司趁酒兴和李三师傅开了个玩笑说:“人们都讲你烹调技艺高,但你 |
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