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| 浅谈06年澳麦斯特林的制麦特性 | |
| 引用本文： | 王锋.浅谈06年澳麦斯特林的制麦特性[J].啤酒科技,2007(3):10-11,16. |
| 作者姓名： | 王锋 |
| 作者单位： | 华润雪花啤酒[哈尔滨]有限公司,150061 |
| 摘 要： | 制麦工艺随着大麦品种、收获年份、栽培条件、种植区域等不同应进行不同的调整。下面对今年澳麦斯特林的制麦工艺，谈谈个人的一点体会，与大家共同探讨。 |
| 关 键 词： | 制麦特性 斯特林 制麦工艺 大麦品种 栽培条件 种植区域 |
| 收稿时间： | 2006-11-27 |
| 修稿时间： | 2006年11月27 |
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