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| 美国调香师对若干食用香料的评价(286) | |
| 摘 要： | 正(2749)欧盟天然3-苯丙醛3-Phenylpropionaldehyde,EU Natural来源——Axxence Aromatic;FEMA#2887,CAS#104-53-0;天然存在——啤酒、肉桂、鸡肉、番茄、牛至;香气特征——@100%:青香,辛香-肉桂,蜂蜜样,轻微花香,番茄样,还带有一些淡淡的咸香香调;尝味特征——@2ppm:甜味,辛香-肉桂味,青香味和番茄样;尝味特征——@5ppm:辛香味,青香味,蔬菜样,番茄样,还带有一些淡淡的肉汤味;建议应用——该产品非常有趣,从表面上看,其 |
| 关 键 词： | 辛香 苯丙醛 食用香料 调香师 香气特征 尝味 食品香精 牛至 热带水果 咸味香精 |
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