微胶囊抗氧剂及香料技术获食品工业首肯期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

微胶囊抗氧剂及香料技术获食品工业首肯

作者姓名：	张平

摘要：	由于消费者日益关注合成抗氧剂和人造防腐剂可能给人体健康造成的危害,含有天然抗氧剂的微胶囊香料正在替代食品中的化学品。食品行业也倾向于使用微胶囊香料,因为微胶
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