健康月报

番茄红素或能降低中风几率芬兰研究人员发现,西红柿等富含番茄红素的食物可能有助降低男性中风风险。有1 031名男性参与这项研究,综合考虑年龄、吸烟史、糖尿病等中风风险因素后,研究人员发现,与血液中番茄红素水平最低的研究对象相比,番茄红素水平最高者中风几率低55%。