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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
中华安梨蜜酒的生产工艺
作者姓名:
高海生 李春华
作者单位:
[1]河北昌黎 [2]河北农粗技术师范学院
摘 要:
以安梨为原料,采用破碎用取汁的工艺,添加果胶酶以提高出汁率,以蜂蜜为沉清剂,酒精调度,生产的一种配制果酒。
关 键 词:
配制酒 安梨 蜜酒 工艺
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