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低共熔酶促反应技术
引用本文:柴本忠,胡永红,等.低共熔酶促反应技术[J].南京化工大学学报,2001,23(2):80-85.
作者姓名:柴本忠  胡永红
摘    要:对低共熔固-固底物体系中的酶促反应的基本原理、应用、主要影响因素、热力学和动力学及控制机理作一简介,并分析该类酶促反应技术的工业放大可能性及主要解决的问题。

关 键 词:供共熔酶促反应  固-固体系  原理  应用  影响因素  热力学  动力学
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