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浅析食品检测对食品安全的重要性
作者姓名:陈辉
作者单位:遂宁市食品药品检验所
摘    要:食品是人类的必需品,人类摄取食物中的能量用以维持所有生命活动和从事劳动、社会活动.食品安全与身体健康密切相关,它既能养生治病,亦能伤身致病.但近年来,层出不穷的食品安全问题不禁让人感到惶恐不安.社会各界人士对食品安全问题也愈发重视.基于此,食品检测的地位也举足轻重起来.本文就对此现象进行了深刻的剖析.

关 键 词:食品检测  食品安全  重要性
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