迭代作图法求算油脂氢化反应速率常数

提出迭代作图法，用以计算油脂氢化反应速率常数，进而计算三烯酸（酯），二烯酸（酯）的选择性比（ＳＲ）。实验证明，迭代作图法是一种普适性的较可靠的计算方法，通过对献上解析法，图解估算法的分析比较，肯定了迭代作图法，同时指出图解估算法应用的局限性。