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| 透明质酸产生菌的筛选及诱变 | |
| 引用本文： | 邓开野,于雷,任露泉. 透明质酸产生菌的筛选及诱变[J]. 吉林大学学报(工学版), 2005, 35(2): 210-0213 |
| 作者姓名： | 邓开野 于雷 任露泉 |
| 作者单位： | 1. 吉林农业大学,食品工程学院,长春,130118;吉林大学,地面机械仿生技术教育部重点实验室,长春,130022 2. 吉林农业大学,食品工程学院,长春,130118;吉林大学,分子酶学工程教育部重点实验室,长春,130022 3. 吉林大学,地面机械仿生技术教育部重点实验室,长春,130022 |
| 基金项目： | 吉林省科技发展计划项目(20000146) |
| 摘 要： | 从140份牛鼻粘膜中筛选出一株透明质酸产生菌。对其进行紫外线诱变和亚硝基胍诱变复合处理,从血琼脂平板上筛选出一株不具有溶血性的突变菌。该菌透明质酸精提物的产量由0.69 g/L提高到0.94 g/L,为下一步育种工作奠定了基础。 |
| 关 键 词： | 食品加工的副产品加工与利用 透明质酸 筛选 诱变 |
| 文章编号： | 1671-5497(2005)02-0210-04 |
| 收稿时间： | 2004-06-14 |
| 修稿时间： | 2004-06-14 |
Screening and Mutation of Hyaluronic Acid Producer |
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| DENG Kai-ye,YU Lei,REN Lu-quan. Screening and Mutation of Hyaluronic Acid Producer[J]. Journal of Jilin University:Eng and Technol Ed, 2005, 35(2): 210-0213 | |
| Authors: | DENG Kai-ye YU Lei REN Lu-quan |
| Affiliation: | DENG Kai-ye~ |
| Abstract: | A hyaluronic acid (HA) pure culture screened from 140 cattle nasal mucosa was mutagenized with combination of UV and NTG. A mutant without haemolysis was screened from blood agar plate. The white purified HA was increased from 0.69 g/L to 0.94 g/L. The research laid a foundation for the next research of producer improvement. |
| Keywords: | by-product processing and application in food processing hyaluronic acid screening mutation |
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