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| 琼脂块法快速平板初筛米根霉L-乳酸高产菌 | |
| 引用本文： | 蒋雪薇,盛灿梅,周倩,高必达.琼脂块法快速平板初筛米根霉L-乳酸高产菌[J].食品与机械,2010,26(3). |
| 作者姓名： | 蒋雪薇 盛灿梅 周倩 高必达 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学生物安全科学技术学院,湖南长沙,410128;长沙理工大学化学与生物工程学院,湖南长沙,410004 2. 长沙理工大学化学与生物工程学院,湖南长沙,410004 3. 湖南农业大学生物安全科学技术学院,湖南长沙,410128 |
| 基金项目： | 湖南省教育厅资助项目，湖南师范大学微生物分子生物学湖南省重点实验室开放基金资助项目 |
| 摘 要： | 以米根霉(Rhizopus oryzae)CS-323为出发菌株,经过紫外线(UV)诱变后,利用溴钾酚绿平板变色圈法及高锰酸钾-溴化钾平板透明圈筛选出18株变异株.基于上述方法,设计琼脂块溴钾酚绿变色圈法及琼脂块高锰酸钾-溴化钾透明圈法,对18株变异株进行进一步筛选,经摇瓶初筛验证,琼脂块透明圈法能准确且迅速的判断菌株产酸大小,并对平板定量初筛检出高产株有较大的意义. |
| 关 键 词： | 米根霉 L-乳酸 琼脂块法 平板初筛 |
A rapid plate selection method for L-lactic acid producing strain of Rhizopus oryzae with agar block |
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| JIANG Xue-wei,SHENG Can-mei,ZHOU Qian,GAO Bi-da.A rapid plate selection method for L-lactic acid producing strain of Rhizopus oryzae with agar block[J].Food and Machinery,2010,26(3). | |
| Authors: | JIANG Xue-wei SHENG Can-mei ZHOU Qian GAO Bi-da |
| Abstract: | |
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