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| 色度对浊度的影响试验 | |
| 引用本文： | 安丽娟.色度对浊度的影响试验[J].酿酒科技,2009(4). |
| 作者姓名： | 安丽娟 |
| 作者单位： | 山西杏花村汾酒厂股份有限公司技术中心,山西,汾阳,032205 |
| 摘 要： | 对有色酒的色度与浊度之间的影响进行了实验,结果表明:①色素对浊度的影响最小,其次为单体药材;②酒液深浅度和浊度不成正比关系;③不同批次酒样之间的色度差在0.5以下,色度不是影响浊度变化的主要原因.(陶然) |
| 关 键 词： | 有色酒 色度 浊度 影响 |
Experiment on the Effects of the Colority on the Turbidity of Colored Liquor |
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| AN Li-juan.Experiment on the Effects of the Colority on the Turbidity of Colored Liquor[J].Liquor-making Science & Technology,2009(4). | |
| Authors: | AN Li-juan |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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