家乡小菜美

<正> 重庆石柱土家族自治县是我的家乡,那里有许多独特的乡土菜品,小时候经常吃。虽然那些只是贫困时期对付日子的法子,可现在想起来,那份香味,真叫人垂涎啊。 辣椒酱 原料:青、红新鲜辣椒各1000克 盐、胡椒粉各适量 制法:青、红辣椒切成小颗粒,与盐、胡椒粉拌匀,装入缸中密封保存。