荷叶飘香好入馔

荷香猪手 原料：猪蹄一对（重约500克），荷叶两张，葱段、姜片各10克，八角2克，丁香5克，美极鲜酱油5克，绍酒15克，白糖50克，精盐2克，胡椒粉5克，蚝油5克，红曲米适量。