| 食品接触纸中杀菌剂迁移量的测定方法 |
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| 引用本文： | 李泽荣,熊小婷,黄晓钢,陈意光,刘德云,宋梓锋,凌光耀,饶璞.食品接触纸中杀菌剂迁移量的测定方法[J].中国造纸,2022,41(12):90-94. |
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| 作者姓名： | 李泽荣 熊小婷 黄晓钢 陈意光 刘德云 宋梓锋 凌光耀 饶璞 |
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| 作者单位： | 广州质量监督检测研究院，广东广州，511447 |
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| 摘 要： | 利用超高效液相色谱-串联质谱，建立了食品接触纸中多菌灵、戊唑醇、丙环唑、环丙唑醇等10种杀菌剂迁移量的测定方法。结果表明，此方法对10种杀菌剂迁移量的水基食品模拟物方法检出限为0.0005~0.025 mg/L，橄榄油方法检出限为0.0004~0.02 mg/kg；平均回收率为71.7%~117.7%，相对标准偏差为0.3%~5.2%。此方法灵敏度高，具有较好的准确性和精密度，对食品接触纸的安全风险监测有一定的意义。
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| 关 键 词： | 杀菌剂 迁移量 食品接触纸 超高效液相色谱-串联质谱 |
| 收稿时间： | 2022/6/16 0:00:00 |
Determination Method of Migration of Germicides in Food Contact Paper |
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| LI Zerong,XIONG Xiaoting,HUANG Xiaogang,CHEN Yiguang,LIU Deyun,SONG Zifeng,LING Guangyao,RAO Pu.Determination Method of Migration of Germicides in Food Contact Paper[J].China Pulp & Paper,2022,41(12):90-94. |
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| Authors: | LI Zerong XIONG Xiaoting HUANG Xiaogang CHEN Yiguang LIU Deyun SONG Zifeng LING Guangyao RAO Pu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | germicide migration food contact paper Ultra High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry |
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