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| 蒙山莴苣总黄酮的纯化及体外抗氧化活性研究 | |
| 作者单位： | ;1.辽宁石油化工大学化学化工与环境学部 |
| 摘 要： | 研究了蒙山莴苣总黄酮的纯化条件和体外抗氧化能力。结果表明,最佳的聚酰胺柱层析纯化条件为:用p H 5～6,质量浓度5. 21 mg/m L的上样液1. 5 BV,按1. 5 m L/min上样,用4 BV水淋洗,4. 5 BV 80%乙醇溶液(V/V)按1. 5 m L/min解吸,聚酰胺每使用5次可以进行一次再生。以VC为对照,蒙山莴苣总黄酮对DPPH自由基、·O-2和·OH都有一定的清除能力,对Fe3+有一定的还原能力,但效果均弱于VC。 |
| 关 键 词： | 蒙山莴苣 总黄酮 纯化 体外抗氧化活性 |
Extraction of total flavonoids from Lactuca tatarica and their antioxidant activity in vitro |
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| Keywords: | |