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| 低聚木糖的生理功能及其在食品中的应用 | |
| 引用本文： | 杨文凯.低聚木糖的生理功能及其在食品中的应用[J].广西轻工业,2011(10):14-15. |
| 作者姓名： | 杨文凯 |
| 作者单位： | 兰考县质量技术监督检验测试中心,河南兰考,475300 |
| 摘 要： | 低聚木糖作为功能性食品具有重要的生理功能,本文对其重要的生理功能及其在食品中的应用作一综述。 |
| 关 键 词： | 低聚木糖 生理功能 食品 应用 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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