| 甘草纤维在烟草薄片纸基中的应用研究 |
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| 引用本文： | 徐曼,田英姿,邵干辉,饶国华,罗宇年,马千里,王晴晴.甘草纤维在烟草薄片纸基中的应用研究[J].现代食品科技,2012,28(12):1747-1750. |
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| 作者姓名： | 徐曼 田英姿 邵干辉 饶国华 罗宇年 马千里 王晴晴 |
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| 作者单位： | 华南理工大学轻工与食品学院;广东中烟工业有限责任公司 |
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| 摘 要： | 以不同来源、不同品种、不同生产方式的甘草渣为原料,利用造纸法生产烟草薄片的方法探索生产甘草渣薄片的最佳工艺条件,得出最佳的浸渍条件为:温度70℃、时间30 min、液比1:12;通过磨浆、抄片后,测定其物理性能并进行对比及感官分析;得出如下结论:7号甘草渣感官评价综合得分为91分,抗张强度为0.582 KN/m,远高于其他甘草渣薄片,其松厚度为4.46 cm3/g,紧度为0.22 g/cm3,与其它薄片相差不大且均符合YC/T16-2003的要求,为最佳的甘草渣品种来源。
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| 关 键 词： | 甘草渣 造纸法烟草薄片 感官评吸 物理性能 |
| 收稿时间： | 2012/6/17 0:00:00 |
Application of Glycyrrhiza Residue in Reconstitutted Tobacco Sheet Based on Papermaking Method |
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| XU Man,TIAN Ying-zi,SHAO Gan-hui,RAO Guo-hu,LUO Yu-nian,MA Qian-li and WANG Qing-qing.Application of Glycyrrhiza Residue in Reconstitutted Tobacco Sheet Based on Papermaking Method[J].Modern Food Science & Technology,2012,28(12):1747-1750. |
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| Authors: | XU Man TIAN Ying-zi SHAO Gan-hui RAO Guo-hu LUO Yu-nian MA Qian-li and WANG Qing-qing |
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| Affiliation: | 1(1.College of Light Industry and Food Sciences,South China University of Technology,Guangzhou 510640,China)(2.Tobacco industry limited liability company of Guangdong,Guangzhou 510620,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | glycyrrhiza residue papermaking tobacco sheet sensory evaluation physical characteristics |
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