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| 烟草多酚氧化酶研究进展 | |
| 引用本文： | 彭新辉,周清明,易建华,杨丁秀,周曙光,戴澎. 烟草多酚氧化酶研究进展[J]. 烟草科技, 2006, 0(12): 38-42 |
| 作者姓名： | 彭新辉 周清明 易建华 杨丁秀 周曙光 戴澎 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学农学院,410128;长沙卷烟厂技术中心,410007 2. 湖南农业大学农学院,410128 3. 长沙卷烟厂技术中心,410007 4. 长沙理工大学外国语学院,410076 |
| 基金项目： | 湖南省科技厅科研专项基金 |
| 摘 要： | 综述了近年来对烟草多酚氧化酶的生化特征、生理作用及生产应用等方面的研究进展,提出了烟草多酚氧化酶以后要研究的主要问题,并展望了多酚氧化酶的应用前景。 |
| 关 键 词： | 烟草 多酚氧化酶 生化特征 生理作用 |
| 文章编号： | 1002-0861(2006)12-0038-05 |
| 修稿时间： | 2006-09-19 |
Advances in Research on Polyphenol Oxidase in Tobacco |
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| PENG XIN-HUI,ZHOU QING-MING,YI JIAN-HUA,YANG DING-XIU,ZHOU SHU-GUANG,DAI PENG. Advances in Research on Polyphenol Oxidase in Tobacco[J]. Tobacco Science & Technology, 2006, 0(12): 38-42 | |
| Authors: | PENG XIN-HUI ZHOU QING-MING YI JIAN-HUA YANG DING-XIU ZHOU SHU-GUANG DAI PENG |
| Abstract: | The recent advances in research on polyphenol oxidase(PPO) in tobacco were reviewed in terms of biochemical characteristics,physiological function and application in tobacco production.The main problems needed to be researched in the future,and the prospects of PPO application were(suggested.) |
| Keywords: | Tobacco Polyphenol oxidase Biochemical characteristic Physiological function |
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