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| 盐场与八阵图 | |
| 引用本文： | 李福德.盐场与八阵图[J].盐业史研究,1995(3):26-26. |
| 作者姓名： | 李福德 |
| 摘 要： | 盐场与八阵图奉节盐场兴建于清代同治年间（１８６２～１８７４年）。相传有乞丐于长江边碛坝蓄水中掬饮解渴，尝味甚咸，引告于人吸而煎之，果然得盐；但味涩且臭，故名其蓄水为＂臭盐碛＂。后仿云阳制盐之法．淋土烧砖．澄滤煎制，味即转纯，因碛坝居长江之滨，水涨则淹... |
| 关 键 词： | 盐场 枯水季节 74年 蓄水 长江 制盐 煎制 |
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