| 离子色谱法检测银耳中亚硫酸盐含量的研究 |
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| 引用本文： | 冯斌超,代茹,卢家炯,林金梅. 离子色谱法检测银耳中亚硫酸盐含量的研究[J]. 食品与药品, 2008, 10(3) |
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| 作者姓名： | 冯斌超 代茹 卢家炯 林金梅 |
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| 摘 要： | 目的 确立离子色谱法检测银耳中亚硫酸盐含量的样品处理方法和检测条件.方法 选用lonPac Asll型分离柱和3.5 mmol/L的氢氧化钠淋洗液,样品在1%甲醛溶液的保护下,经10 mmol/L氢氧化钠溶液浸提,0.45μm膜过滤后,进样分析检测.结果 在选定操作条件下,SO32-在0.5～9 mg/L浓度范围内有良好的线性(r=0.999 8).样品平均加标回收率为87.35%～95.42%,检出限为0.048 mg/L.结论 与国标法比较,离子色谱法操作简便、准确度高以、重现性好.
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| 关 键 词： | 银耳 离子色谱 亚硫酸盐 |
Determination of Sulfite Content in Tremella by Ion Chromatography |
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| FENG Bin-chao,DAI Ru,LU Jia-jiong,LIN Jin-mei. Determination of Sulfite Content in Tremella by Ion Chromatography[J]. Food and Drug, 2008, 10(3) |
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| Authors: | FENG Bin-chao DAI Ru LU Jia-jiong LIN Jin-mei |
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