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陕西传统食品二款

引用本文：	安龙言.陕西传统食品二款[J].食品科技,1991(3).

作者姓名：	安龙言

摘要：	洋县枣糕馍陕西洋县的枣糕馍,名满陕南,是当地群众待客送礼的传统食品。洋县枣糕馍不用使碱,洁白而没有裂纹,吃起来松、韧、甜,而且容易存放,即使放上三、四个月,
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