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| 让吃鱼方便又安全 | |
| 作者姓名： | 吴威 |
| 摘 要： | 鱼类营养丰富，含有15%～20%极易消化的蛋白质，所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，钾、钙、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多，极其适合婴幼儿食用。但对孩子来说，吃鱼是一件危险系数较大的事，孩子不会择鱼刺，即使是父母也有择不干净的时候，开不好还会让孩子“受伤”。怎样吃鱼才能又方便又安全呢？ |
| 关 键 词： | 鱼类 安全 不饱和脂肪酸 营养丰富 危险系数 蛋白质 畜禽肉 婴幼儿 孩子 含量 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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