| 气相色谱外标法测定葡萄酒中高级醇 |
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| 引用本文： | 甄会英,王颉,李长文,张伟,袁丽.气相色谱外标法测定葡萄酒中高级醇[J].中外葡萄与葡萄酒,2005(1):12-15. |
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| 作者姓名： | 甄会英 王颉 李长文 张伟 袁丽 |
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| 作者单位： | 河北农业大学食品科技学院,河北,保定,071001 |
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| 摘 要： | 利用毛细管气相色谱测定葡萄酒中的高级醇,色谱条件为:载气流速1.4mL/min,柱温为程序升温:65℃(0min)-15℃/min-200℃(2min),分流此50:1,进样量3μL;以峰面积外标法定量.测得相对标准偏差为0.0120%～1.0707%,回收率在95.18%～102.25%之间,具有操作简便快捷,精密度好、准确度高的特点.
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| 关 键 词： | 葡萄酒 高级醇 气相色谱 外标法 |
Determination of higher alcohols in wine by Gas Chromatography using the capillary column in Super Area-External Standard method |
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| ZHEN Hui-ying,WANG Jie,LI Chang-wen,ZHANG Wei,YUAN Li.Determination of higher alcohols in wine by Gas Chromatography using the capillary column in Super Area-External Standard method[J].Sino-Overseas Grapevine & Wine,2005(1):12-15. |
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| Authors: | ZHEN Hui-ying WANG Jie LI Chang-wen ZHANG Wei YUAN Li |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Wine Higher alcohols Gas chromatography Super area-external standard method |
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