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| 姬松茸抗肿瘤活性成分研究进展 | |
| 引用本文： | 刘常金. 姬松茸抗肿瘤活性成分研究进展[J]. 食品研究与开发, 2001, 22(4): 3-5 |
| 作者姓名： | 刘常金 |
| 作者单位： | 无锡轻工业大学食品学院 |
| 摘 要： | 姬松茸是一种珍贵的药食兼用的大型真菌，子实体中已发现有多种生物活性成分，尤其是实体多糖及其复合物具有较强的抗肿瘤活性特别引入注目，近来的研究还发现姬松茸沉层培养的菌丝体及其滤液中同样含有多种抗肿瘤活性成分，在制备保健食品和药物方面展示出广阔的发展前景。 |
| 关 键 词： | 姬松茸 抗肿瘤活性 子实体 菌丝体 真菌 保健食品 研究进展 药物 |
| 修稿时间： | 2001-02-27 |
Progress on Antitumor Active Components of Agarcus blazei Murill |
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