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| 高校食堂食品卫生管理存在的问题及对策 | |
| 作者姓名： | 伍昱成 |
| 摘 要： | 高校学生规模庞大,食堂食品卫生管理面临较大风险.高校决策者和食堂承包商应正视学校食堂管理存在的问题与不足,协力完善食堂硬件设施,健全食堂各项管理制度,提升相关人员的食品卫生安全意识,规范食品加工全流程,以全面提升食堂管理水平和服务质量,为学校高质量发展注入强劲动力. |
| 关 键 词： | 高校食堂 食品卫生 问题 对策 |
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