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高效液相色谱仪在食品检测中的应用
作者姓名:
檀静
杨萌萌
作者单位:
郑州市食品药品检验所
摘 要:
高效液相色谱仪是食品检测中的常用仪器,具有应用范围广、成本低廉、操作简单、灵敏度低、检测时间短和结果准确、可靠等优点,是检测食品添加剂、真菌毒素、农兽药残留、有效成分和营养成分的重要工具。本文简述了高效液相色谱仪在食品检测中的应用,并对食品检测中的重要环节进行探讨,为食品检测提供参考依据。
关 键 词:
高效液相色谱仪
食品检测
应用
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