| 纤维素酶法提取富硒灵芝菌丝体多糖的研究 |
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| 引用本文： | 靳挺, 沈波, 吴天星.纤维素酶法提取富硒灵芝菌丝体多糖的研究[J].中国食品学报,2007,7(4):33-36. |
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| 作者姓名： | 靳挺 沈波 吴天星 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学宁波理工学院生物与化学工程分院,宁波,315100
2. 浙江大学宁波理工学院生物与化学工程分院,宁波,315100;浙江大学化学系,杭州,310027 |
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| 摘 要： | 采用纤维素酶法,研究了纤维素酶分离提取富硒灵芝菌丝体多糖的条件,以提高菌丝体多糖的得率.利用正交试验设计,确定了优化的提取条件,即浸提加水量50
mL/g菌丝体,酶解时间80 min,加酶量300 U/mL,pH 4.5,温度55℃.在优化的实验务件下,菌丝体多糖的得率33.6%.利用Q
Sepharose Fast Flow离子交换层析分离纯化菌丝体多糖,多糖的回收率达82.8%.
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| 关 键 词： | 纤维素酶 富硒灵芝 菌丝体多糖 提取 |
| 文章编号： | 1009-7848(2007)04-0033-04 |
| 修稿时间： | 2006年9月11日 |
Studies on the Extraction of Mycelium Polysaccharides from Selenium-rich Ganoderma Lucidum by Cellulase |
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| Jin Ting,Shen Bo,Wu Tianxing.Studies on the Extraction of Mycelium Polysaccharides from Selenium-rich Ganoderma Lucidum by Cellulase[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2007,7(4):33-36. |
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| Authors: | Jin Ting Shen Bo Wu Tianxing |
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| Keywords: | |
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