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| 广东中山成为广式腊味试点城市 | |
| 摘 要： | 国内腊味行业专家近日齐聚广东中山市黄圃镇,对《中山市广式腊味安全保证体系》技术规范文本进行论证。中山市食品药品监督管理局将在专家意见的基础上,进该文本进行修改,并于近期投入试验,而中山市则成为广式腊味的试点城市。今年年初,国家食品药品监督管理局根据我国经济区域、产业特点等实际情况,选择9类食品,开展从农田到餐桌全过程仪器安全保护体系建设试点工作。广东省中山市是广式腊味的试点城市。按照有关要求,中山市食品药品监督管理局根据食品安全风险分析的原理和广式腊味生产、加工、流通的特点,参考国际标准化组织ISO22000《… |
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