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| 川味串串香软包装的加工 | |
| 作者姓名： | 肖明均 唐余能 |
| 作者单位： | 1. 重庆市潼南县食品公司,402660 2. 重庆潼南特种动植物养殖研究所,402660 |
| 摘 要： | 采用巴蜀大地普通与特种养殖的动物和巴蜀盛产的香辛辅料作为川味串串香软包装产品的加工原料，使川味串串香产品真正成为人们旅游休闲食品。 |
| 关 键 词： | 川味串串香软包装 质量要求 休闲食品 加工工艺 |
| 修稿时间： | 2001-09-24 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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