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有时发酵前期的pH值为什么会过高,该如何处理?
摘    要:1发酵前期pH值过高的产生原因可能是 1.1初氨加入过量; 1.2发酵前期的通气量过大,或轴封漏气;

关 键 词:pH值  前期  发酵  通气量
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