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| 玉米熟化蛋白自燃因素分析 | |
| 引用本文： | 潘守前,张国庆,王飞,张建国.玉米熟化蛋白自燃因素分析[J].发酵科技通讯,2011,40(1):13-14. |
| 作者姓名： | 潘守前 张国庆 王飞 张建国 |
| 作者单位： | 河南莲花味精股份有限公司,项城,466200 |
| 摘 要： | 在味精生产过程中,制糖工序中产生的糖渣一般都是作为饲料来加工销售,命名为熟化蛋白。熟化蛋白的原料一般是玉米糖渣,还可以用小麦糖渣、大米糖渣、木薯糖渣等来加工生产熟化蛋白。由于原料的不同,有些厂家的熟化蛋白在存放以及运输途中,往往有自燃的现象发生,对熟化蛋白的生产销售产生了不良的影响。 |
| 关 键 词： | 玉米糖 蛋白 熟化 自燃 加工生产 生产销售 生产过程 制糖 |
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