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| 玉米蛋白粉的综合开发研究 | |
| 引用本文： | 付丙勇.玉米蛋白粉的综合开发研究[J].发酵科技通讯,2011,40(1):18-20. |
| 作者姓名： | 付丙勇 |
| 作者单位： | 山东齐鲁味精集团,茌平,252100 |
| 摘 要： | 我国年产玉米蛋白粉约220万t,当前行业内对玉米蛋白粉的应用仅限于饲料添加,产品附加值较低。对蛋白粉综合开发后,每t蛋白粉的价值可增为26万元左右。本文对蛋白粉的综合开发前景及提取方法作了初步研究。 |
| 关 键 词： | 玉米蛋白粉 玉米黄素 软胶囊蛋白粉 玉米黄素软胶囊 提取 |
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