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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
国外面条生产新产品与新技术
作者姓名:
郑建仙
作者单位:
无锡轻工业学院
摘 要:
本文介绍了国外营养风味面条、添加中草药面条、方便面条、通心面条等近20种面条新产品和新技术。
关 键 词:
面条品种
面条配方
面条制作技术
本文献已被
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