创新重庆菜味型更丰富

在川外，川菜食客正日益年轻化，他们喜欢求新求变。为了满足他们的需求，作为一名川菜厨师，不仅要积极借鉴吸收外界的新元素，更要从川菜本身出发，挖掘川式炒菜的精髓。