二溴对在偶氮甲磺光度法测定食品中微量铅

研究了新显色剂二溴对甲基偶甲磺（ＤＢＭ－ＭＳＡ）与铅的显色反应。在０．２４ｍｏｌ／Ｌ的磷酸介质中，铅与ＤＢＭ－ＭＳＡ形成稳定的蓝色配合物，其组成比为铅：ＤＢＭ－ＭＡＳ＝１：２，λｍａｘ＝６４２ｎｍ，ε＝９．５×１０＾４Ｌ／（ｍｏｌ·ｃｍ），铅在０￣０．６μｇ／ｍＬ范围内符合比耳定律，测定０．４μｇ／ｍＬ时大多数金属离子的允许量在毫克量级。用于食品中微量铅的测定，结果令人满意。